Ako dôležitá rozmanitosť v rodine cesnaku má biely cesnak prominentné postavenie na domácich a zahraničných poľnohospodárskych trhoch s výrobkami {. jeho výrazné vzhľady v kombinácii s praktickými hodnotami a komerčnými výhodami, sú populárnou voľbou v oblasti spracovania potravín, koreniteľná výroba a výcvik, ktorý poskytuje obchod s korenisti. Management .
Z celkovej morfológie je biely cesnak zvyčajne plochý sférický alebo krátky kužeľ a cesnaková hlava je pevne zabalená viacerými žiarovkami v tvare okvetných lístkov {{}} priemerom zrelej cesnakovej hlavy je asi 4 až 6 cm a hmotnosť je väčšinou medzi 30 a 50 gramami. Uniformity veľkosti klasifikácia . Farba cesnakovej pokožky je hlavne mliečna biela alebo svetlo žltá, povrch je hladký a tenký a je ľahké sa odlupovať ., vďaka čomu je počas spracovania viac šetrenia práce .
Jedno-lobovaná žiarovka z bieleho cesnaku je v tvare kostra alebo klinom s mierne zakriveným okrajom a relatívne rovnomerná veľkosť {. Každá hlava cesnaku zvyčajne obsahuje 8 až 12 klinčekov a počet klinov je vysoko stabilný . Táto vlastnosť má zjavné výhody v mechanizovanom triedení .}} { Prierez . Táto štruktúra nielen zvyšuje odpor skladovania, ale tiež je menej náchylná na poškodenie počas prepravy na veľké vzdialenosti .
Farba pokožky a hrúbka klinčekov cesnaku priamo ovplyvňujú jeho hodnotu komodity . Vonkajšia pokožka vysokokvalitného bieleho cesnaku je priesvitná {{{}} po odlúpaní, vnútorné mäso je biele a plné, bez zjavných žltých škvŕn {{}}} {}}, pokiaľ ide o hrúbku, hrúbka, hrúbka jedného klinca { 0 . 5 cm . Príliš tenké povedie k scvrknutiu a príliš hrubý môže ovplyvniť výťažok. Pri nákupe môžete posúdiť obsah vlhkosti jemným stlačením - strúčiky cesnaku s miernou elasticitou sú zvyčajne čerstvejšie.
V porovnaní s inými odrodami cesnaku má biely cesnak menej a kratšie korene a plochá kmeňová doska (cesnakový stĺpec) {. Aj keď tieto detaily nie sú nápadné, sú kľúčom k rozlišovaniu odrôd {., často vyžadujú zvyšok kmeňovej doštičky {} {
Zvládnutie charakteristík vzhľadu bieleho cesnaku môže nielen pomôcť odborníkom v oblasti zahraničného obchodu rýchlo preveriť vysokokvalitné zdroje, ale tiež poskytnúť spotrebiteľom intuitívnu kvalitu referencie ., pretože dopyt po štandardizovaných poľnohospodárskych výrobkoch na medzinárodnom trhu rastie
